Makanan dan gizi

Setiap manusia memerlukan bahan makanan untuk menunjang kelangsungan hidupnya. Dengan menggunakan bahan makanan manusia membangun sel-sel tubuh dan menjaganya agar tetap sehat dan berfungsi dengan semestinya. Buku ini menjelaskan bagaimana manusia mendapatkan bahan makanan yang diperlukannya di setiap bagian dunia. Di dalamnya diceritakan secara gamblang dan mendetail proses-proses pergizian ya…

Undang-Undang Pangan (UU RI No. 7 Tahun 1996)

Buku Undang-Undang Pangan ini dilengkapi Keputusan Menteri Kesehatan tentang Pencantuman Label Halal, Peraturan Menteri Kesehatan tentang Pendaftaran Makanan, Makanan Daluwarsa, Pemanis Buatan, Zat Pewarna Berbahaya, dan Persyaratan Kesehatan Jasa Boga. Selain itu terdapat juga Instruksi Presiden tentang Program Makanan Tambahan dan Surat Keputusan Menteri Pertanian tentang Impor Daging dan Pem…

Alat Penjaja Tradisional Daerah Khusus Ibu Kota Jakarta

Sasaran utama penelitian ini adalah: mencatat dan mendeskripsikan seluruh peralatan penjaja tradisional yang ada di kota Jakarta serta seluruh kegiatan para penjajanya dalam usaha menjajakan barang dagangannya tersebut, berkenaan dengan pencatatan dan pendeskripsian peralatan penjajanya sendiri dilihat pula pengaruh atau efeknya terhadap berbagai kehidupan sosial warga masyarakat tersebut.

Hukum Makanan dan Sembelihan dalam pandangan Islam

Makanan dan sembelihan adalah masalah pokok yang selalu mengundang problema dalam kehidupan sehari-hari umat Islam karena semakin banyak dan kompleksnya jenis makanan seiring kemajuan zaman. Banyak makanan yang menurut sebagian orang dianggap modern, tetapi tidak jelas halal haramnya karena tidak jelas cara penyembelihannya, cara memasaknya, dan hal lain yang berhubungan dengan proses pembuatan…

Panduan Auditor Halal

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

x, 12 hlm + 21cm

Judul Seri

-

No. Panggil

297.4 Pan

Understanding halal foods fallacies and facts

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-911119-76-0

Deskripsi Fisik

x, 130 hlm.; 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

297.39 Ahm u